2017.7.26
福島県 檜枝岐村の観光PR動画
尾瀬・檜枝岐村 ~自然情緒ある風景~
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【檜枝岐村】ヒノエマタムラ
面積:390.46㎢ 人口:586人(推計人口 2017年5月1日現在)
福島県南会津郡にある村で日本有数の豪雪地帯。山人料理は山村ならでは食材を鍋料理などに仕立てることで知られ、山菜やキノコ、イワナなどの川魚、熊やウサギ、カモなどの肉、豆腐、裁ち蕎麦などを使う。珍しい料理としては、ハコネサンショウウオの唐揚げや、トウガラシを塩漬けした「山人漬」がある。尾瀬や三条の滝、温泉地があるため観光スポットとして村おこしが行われている。
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