面積：421.24㎢　人口：86,087人（2017年5月1日現在）
愛媛県の東端に位置する市。四国の他の3県（香川県、高知県、徳島県）に接している。書道半紙の産地として、根強い需要家に支えられ手漉きの技法が継承された「手すき和紙」や四国中央市の伝統工芸「水引細工」は特産品として有名である。