面積 224.80km2 総人口 88,455人 （推計人口、2017年5月1日）
京都府の中西部に位置する市である。特産品の一つである亀岡牛は肉質がとても柔らかく世界最高と言われる黒毛和種の肉牛である。第63回近畿東海北陸連合牛肉共進会において、亀岡牛は名だたる銘柄牛をおさえ、最優秀賞　優秀賞をを受賞した。