面積　　1,030.75km2
総人口　40,968人（推計人口、2017年5月1日）
岐阜県中部に位置する市。小京都「郡上八幡」や白山信仰の地として有名である。
食品サンプル製作を初めて事業化し、2006年（平成18年）現在で全国シェア50%以上を占める岩崎グループの設立者である岩崎瀧三の出身地であり、食品サンプルの発祥地であるとされる。市内の八幡町には食品サンプルを製造する岩崎模型製造株式会社があり、現在でもここを拠点に全国へ出荷が行われている。また、会社に併設された工房・直売店で食品サンプル作りの体験や、サンプルを購入する事が出来る。