面積：175.06 km²
総人口：6,085人（推計人口、2017年5月1日）
熊本県の阿蘇山南東部に位置する町。
阿蘇山へのアクセスが良く、町から登山へと出かける人も多い。お土産品として、手作りハムやソーセージが人気。
本場であるドイツの手法を用いて作るので、非常に絶品である。