面積：24.98 ㎢ 人口：8,321 (2016年10月)
長野県中西部の東筑摩郡にある村。山形村には約500メートルの集落に7件のそば屋が軒を連ねた「唐沢そば集落」という観光スポットがある。そば通なら知っているほど逸品ぞろいで、食べ比べをしたりして堪能することができる。