面積：341.79 km²　総人口：136,598人（推計人口、2017年6月1日）
長崎県中央部に位置する市。周囲を有明海、大村湾、橘湾の3つの海が囲んでいる。
街中を流れる川で採れるうなぎを使ったバラエティに富んだうなぎ料理が有名。中には、江戸時代から受け継がれているものもあり、伝統的である。